Ingrédients
Préparation
Préparation
Eplucher les pommes de terre
Les tailler en rondelles
Emincer les oignons
Eplucher l’ail et les œufs
Cuisson de la garniture
Sur une plancha chaude
Cuire les pommes de terre
Déglacer pour accélérer la cuisson et qu’elles ne sèchent pas
Les oignons qui devront dorer
Les piments
Réserver
Préparer les œufs
Dans un saladier battre les œufs
Ajouter la garniture l’ail, le thym et l’assaisonnement
Cuisson de l’omelette
Sur une plancha moyennement Chaude disposer les cercles
Mettre l’appareil à omelette
Laisser cuire, clocher au besoin.
Retourner lorsque l’omelette est prise.
Dresser
Tailler l’omelette en quartiers
Décorer avec les morceaux de piments grillés
