Katalanischer Beilag

Ingrédients

  • 3 rote Paprikaschoten
  • 2 Zucchini
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • Gewürze: Paprikapulver, Zimt
  • Kräuter (Rosmarin, Salbei, Oregano)
  • Ölivenöl
  • Salz

Préparation

Gemüse schneiden

Paprika und Zwiebeln hacken.

Die Zucchini in Julienne schneiden.

Kochen

Auf der heißgeölten Plancha das Gemüse anbraten: Paprika, Zwiebeln, Zucchini.
Das gehackte Knoblauch hinzufügen und würzen.
Mit Wasser betüpfeln und mit der Kochglocke decken.
Beiseite stellen und mit Hühnchen servieren.