PLANCHA GAS EXTREM 60 GEWALZTER KOHLENSTOFFSTAHL
DIE ELEGANTE PLANCHA FÜR DIE TRADITIONELLE KÜCHE.
Gas-Plancha aus gewalztem Kohlenstoffstahl: 6 mm dickes Kochfeld aus gewalztem Kohlenstoffstahl.
Maße 60 x 40 cm. Ränder von 5 cm Höhe.
Aussehen: schwarze Farbe.
Komplett aus Edelstahl 304. Verstellbare Beine zum Positionieren der Plancha.
2 H-förmige Brenner (4 Feuerlinien, die gleichmäßig über die Kochfläche verteilt sind), die sich 20 mm von der Platte entfernt befinden: Es gibt keine Wärmeverschwendung, um ein optimales Leistungs-/Verbrauchsverhältnis zu erzielen. Umweltfreundlicher Konsum. Starker Temperaturanstieg.
Zündung: elektronische Piezozündung (Batterie im Lieferumfang enthalten).
Lüftungsgitter (schützt die Flamme vor Wind).
Sicherheit: Sicherheitsthermoelement (schaltet das Gas ab, wenn die Flamme erlischt).
Abnehmbarer Fettauffangschale (zum einfachen Entfernen von Kochrückständen). Fassungsvermögen: 700 ml.
Es funktioniert mit Propan- oder Butangas. Stadtgas möglich, auf Anfrage. Gaseinlass hinten.
WICHTIG: Sobald die Plancha abgekühlt ist, fetten Sie die Platte (Speiseöl Ihrer Wahl) nach jedem Gebrauch IMMER ein, damit sie nicht rostet, bis die Platte glänzend aussieht. Wir empfehlen Ihnen, keinen Essig oder andere säurehaltige Produkte auf Ihrer Grillplatte zu verwenden.
gewalzter Kohlenstoffstahl
Gas- und Elektro-Planchas aus gewalztem Kohlenstoffstahl
Akzeptiert Temperaturschocks
Er muss gefettet werden, um eine Oxidation nach Gebrauch zu verhindern
Eine Plancha mit kohlenstoffgewalzter Stahlplatte ist eine perfekte Ergänzung für jeden Liebhaber von gutem Essen. Hier finden Sie verschiedene Modelle dieser Planchas aus gewalztem Kohlenstoffstahl, von denen jede speziell für eine unterschiedliche Anzahl von Gästen entwickelt wurde.
Wenn Sie für sechs Personen kochen möchten, haben unsere Platten eine 4 mm dicke und 3,5 cm hohe Ränder. Wenn Sie ein größeres Modell benötigen, das für 10 Personen kochen kann, erhöhen sich die Masse mit einer Dicke von 6 mm und 5 cm hohe Ränder.
Die besten Stahlplatten-Modelle
Für welches Modell Sie sich auch entscheiden, sie sind alle energieeffizient, verfügen über eine elektronische Piezozündung und haben die beste Qualität auf dem Markt. Darüber hinaus sind sie in verschiedenen Farben erhältlich, sodass Sie das Design auswählen können, das am besten zu Ihrer Küche passt oder Ihnen am besten gefällt.
Extrem Serie
Extrem Gas-Plancha
Wir entscheiden uns für Gas-Planchas, weil sie sehr leistungsstark sind und sehr schnell die richtige Temperatur erreichen. Sie verbrauchen weniger Energie als Elektro-Planchas, was sich auf die Stromrechnung auswirkt. Sie sind normalerweise für den Betrieb mit Butangas vorbereitet, einige werden jedoch mit einem Kit geliefert, mit dem sie auf Erdgas umgerüstet werden können.
Planchas gibt es in zwei Ausführungen: modular und nicht modular. Das Modul kann mit anderen Elementen wie Kochplatten, Fritteusen, Grills usw. ausgestattet werden. Sie haben eine Breite von 35 cm bis 70 cm. Die nicht modularen Modelle haben eine Breite von 40 bis 100 cm und bieten einen Raum, der nicht gekoppelt werden kann, sich aber an Ihre Bedürfnisse anpasst. Normalerweise hat die Platte eine glatte oder gerillte Oberfläche, die sogenannte Palastrace. Der Palästro ist die Metalloberfläche, auf der Speisen gegart werden. Sie bestehen aus Stahl, behandeltem Stahl, verglastem Stahl oder Hartchromstahl.
Bei Simogas haben wir Planchas unterschiedlicher Leistung, Größe und Palette. Wir empfehlen Ihnen, auf die Dicke der Platte, ihre Leistung und ihre Größe zu achten. Je nach Größe verfügt die Plancha über mehr oder weniger Gashähne pro Kochzone und zwischen 1 und 4 Heizelemente. Auch die Dicke des Palastro ist wichtig, bei intensiver Nutzung empfehlen wir mindestens 10 mm.
Die Gas-Planchas aus Edelstahl sind sparsam und ideal für die Zubereitung von Sandwiches und Snacks in Bars oder Restaurants. Wenn der Stahl behandelt wird, wird seine Oberfläche weniger porös und dicker, was perfekt für Fleisch ist.