Hamburguesa a la Catalana

Ingrédients

  • 4 panes de hamburguesa
  • 600 g de carne picada de ternera
  • 4 lonchas pequeñas de jamón iberico
  • 4 finas lonchas de queso manchego
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 2 tomates
  • 1 calabacín pequeño
  • Vinagre de Jerez
  • Salsa barbacoa o brava
  • Tomillo
  • 2 dientes de ajo

Préparation

Preparación:

Primero, preparemos la carne picada para las hamburguesas:
Pelamos el ajo y lo cortamos en trozos pequeños.
Agregue el ajo a la carne picada, luego sazone con sal, pimienta, tomillo y chile.
Formar en redondo las hamburguesas y hacerlas en la plancha.
Cortar cebollas, calabacines, tomates y pimientos en rodajas finas
Cocinar las verduras en la plancha.
Tostar el pan de hamburguesa en la plancha.

Montar las hamburguesas:

Colocar las verduras sobre la base de hamburguesa, luego la carne picada, el queso manchego y el jamón ibérico. ¡Salsa a su gusto!