recette moules

Mejillones a la plancha con limón y perejil

Ingrédients

  • 2 kg mejillones
  • 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cebollas
  • 1 pequeño manojo de perejil
  • aceite de oliva
  • pimienta recien molida

Préparation

Preparar los mejillones

Raspe y lávelos bien

Preparar perejil

Pelar el ajo y picar finamente
Lavar, secar y picar el perejil en trozos pequeños
Picar la cebolla en trozos pequeños

Cocinar

Plancha caliente
Coloque los mejillones encima de la plancha
Añadir las cebollas
Perejil
Tan pronto como se abran los mejillones, retire de la plancha

El toque final

Antes de servir, rocíe con el jugo de los limones